凤球唛（惠州）菜式发布会有感

9月的惠州，秋高气爽。24日晚，由惠州市厨师协会主办、永益食品协办的“第二届惠州味道美食节新闻发布会”暨“2019凤球唛（惠州）季度菜式发布会”在玉州大酒楼隆重举行。惠州市旅游局领导、网红美食大咖、惠州厨师协会分会代表欢聚一堂，向各大媒体平台宣传惠州美食文化，推广惠州乡土美食。

“我和我的祖国，一刻也不能分割，无论我走到哪里，都流出一首赞歌……”发布会以《我和我的祖国》乐曲开启，大家随着熟悉的旋律挥动手中的小国旗，齐唱赞歌，更加珍惜这来之不易的幸福生活。

菜式发布环节，特邀首批中国注册烹饪大师、中华金厨、粤菜十大名厨黄炽华大师为大家带来烹饪教学演示。黄炽华大师在台上熟练使用凤球唛鲍鱼汁、番茄沙司、生粉等调味品与我们互学互动，分享烹调美学，做出了色香味俱全的三道美食。增添晚宴喜庆氛围之余也让大家一睹大师风采，大饱眼福。这也是黄炽华大师今年佛山答谢会首秀之后，再次应邀出席惠州菜式发布会活动。感谢大师团队对凤球唛的肯定。相信大家跟随大师学到的烹调秘籍，日常用心烹制食物，就会成为一名凤球唛烹饪大师。

惠州自古是灵秀之地，也是东江菜的发源地，美食文化源远流长，在粤菜菜系里占有重要地位。此次凤球唛季度菜式发布会在惠州顺利举办，得到了当地厨师协会，社会各界人士的大力支持。发布会上，“中国菜，就用凤球唛”的品牌推广理念深受行业同仁的肯定。此次活动，凤球唛也是为新中国成立70周年献礼，凝聚力量，让民族品牌走向千家万户，给大众带去更多健康美味的食品。