珠三角的明珠----南沙
2012/5/22 14:28:22 来源:
早在上世纪九十年代，地处珠江虎门水道出海口 西岸的南沙对大多数广州人来说都还是十分陌生的，外 地人就更是未听说过。广州出产的藕以脆为主，只有南 沙出产粉藕。小时候就是因为好不容易吃上一次粉藕， 才从父母口中得知南沙，记住南沙的。
如今的南沙远不止粉藕出名。南沙，是广州实施“南 拓”战略的龙头，是珠江三角洲实现科学发展的一颗璀璨明 珠。南沙水网密布，湖塘众多，自然环境优美，土地资源丰 富。南沙受亚热带海洋性气候影响，气候较为温和，阳光充 足，雨量充沛。在南沙的发展蓝图中，区域内的总体绿化率为 50%。山体、水质得到了有效保护，一面是连片有序的现代化 工厂企业 , 另一面是群鸥展翅、鸟语花香的旷野田园，人与自然 和谐共处，相得益彰。
南沙的景点很多，而且大都是免费参观的。比如龙穴岛的南沙 港啦，蒲洲的科展馆啦，黄阁的汽车城啦，珠江边的资讯园啦…… 知识齐全精练，走一遍胜读百卷书呢。还有十二涌的原野山庄啦，35 经技开发区的高尔夫球会啦，蒲洲花园的啤酒屋啦，伶仃洋畔的南沙 大酒店啦……精致的人生，尊贵的品位，人生满是希望和动力。更有 环岛路南的亲水公园啦，虎门水道的上下横档岛啦，珠江管理区的龙穴 岛啦，与莲花山望海观音隔海对望的海鸥岛啦……自然的水乡景色，如 梦如幻。
人气最旺的景点要数大角山的天后宫。背包族们可从广州出发，坐地 铁 4 号线到黄阁汽车城站，就有 360 公交车到天后宫。大角山天后宫濒临 珠江出海口的伶仃洋，依山傍水、钟灵毓秀，曾被评为番禺八大旅游美景之 一。天后宫依山而建、殿宇辉煌、楼阁宏伟。它集北京故宫的建筑风格与南 京中山陵的建筑气势于一体，被誉为“天下天后第一宫”。天后宫的前身是建 于明代在鹿颈村的天妃古庙，清乾隆年间经修复后，定名为元君古庙，抗战时 期被日寇飞机炸毁。为顺民意，已故香港知名人士霍英东先生倡导并捐资，于 1994年在南沙大角山重建天后宫，并于1996年5月10日（农历三月廿三）举 行盛大的开光仪式。这里是供人们观光朝圣的好地方，一直香火鼎盛。景区内大 角山有炮台多座，国务院于 1982 年正式将其列入全国重点文物保护单位，并成为 重要的爱国主义教育基地，是青少年参观学习和缅怀先烈的好去处。
南岭塔
人气最旺的线路就得数地铁站的几路公交车了。这些公交途 经有夹路的木瓜香蕉，开阔的莲藕塘，养眼怡神。跨过一涌二涌三 涌桥，一直数到十五涌，百万葵园就到了。百万葵园占地26万平方 米，以向日葵为主题，名列两项世界第一：规模最大达 66．7 公顷， 荣获“全国规模最大的葵花园”“吉尼斯之最”记录。葵花常年开放， 世界唯一。葵园共引进了来自 18 个欧洲、日本等观赏性向日葵品种， 并优选培育出一批适宜亚热带种植生长的品种。通过基因的导入，培育 出红色、紫色等特殊颜色及具有浓郁香味的向日葵，且经过科学规划种 植，使葵园保持100万朵葵花常年盛放。随着旅游业的发展，人们对生态 旅游的偏爱，葵园已从单一葵花园发展成拥有世界各国名花的主题花城。 园内还建起了全国首个松鼠乐园和蚂蚁王国以及麦兜猪乐园 、松鼠狗乐园、 小白鼠乐园、白鸽广场、西瓜蟹园、蝴蝶园、金鱼水中王国，构成一个充满 温馨与情趣的童话世界。园内还设有餐厅，葵花鸡和绿豆酿莲藕是不可不吃 的招牌菜。园里自产的葵花鸡，它们自出生开始，就以新鲜葵花为食，以葵花 的梗叶榨出来的汁为水，是广州唯一获得《中国绿色食品认证》的鸡。它在烹 制过程中不加任何色素和酱料，具有有皮黄、骨脆、肉甜嫩，食用后留有浓郁葵 花香等特点，而且营养价值极高，其维生素E含量是普通鸡的8—10倍。酿莲藕 是选用南沙区万顷沙镇新垦地区特产的新鲜咸水莲藕，肥大丰满，鲜甜带粉、藕 香浓郁。
从百万葵园出来，门口有从十四涌到十九涌的专线公交车经过，到十八涌下车 就是湿地公园。湿地公园经过 20 多年的围垦和经营，保持了农耕水养的产业结构， 土地原始状态良好，生态环境得到妥善保护。放养鱼虾蟹，种植莲藕、香蕉、甘蔗， 碧水蓝天，满目青翠。在 19 东围约 200 公顷的游览核心区，种植有成片的 10 多个品 种的红树林、芦苇，吸引各种鸟类在这方乐土繁衍生息， 形成珠江三角州难得一见的鸟 类天堂。每年冬季，成千上万的丝光掠鸟从北方飞来越冬，有 24 种上万只鸟类在此栖息 觅食，其中包括非常珍稀的黑面琵鹭、白琵鹭、黑翅长脚鹬等，野鸭成群、苍鹭伫立。以 吸引多品种和多数量的飞鸟在公园内觅食、栖息、繁衍，以种植红树林维护生态，以种植 芦苇形成一个上千亩的芦苇荡，以大面积种植观赏性荷花，形成壮观的荷景，以开挖约 25 公里的迂回曲折小河，形成曲水迷宫。在这里游览，可享受 “曲水芦苇荡，鸟息红树林，万 顷荷色美，人鸟乐游悠。”的境意。
莲藕花
晒的鱼干
从湿地公园到十九涌食街步行就到。那里的 食肆只备有简单的油盐青菜豆腐，因为食街前 面就是海产街和农产街，出海打鱼的船就停在 街边的海面上，食客们可自行选购海鲜，拿到 食肆加工，每位只收十元的加工费。海鲜本身是 很平等不分贵贱的，只要鲜就好。这边从海里 捞上来，卖到客人手上，那边食肆就加工好上 桌了。啧啧，怎一个鲜字了得？海产大都是咸 淡水交汇的浅水鱼，如小虎麻虾、围垦青蟹、 万珠黄脚立、港泰青蛙……农产也得天时地利， 新垦莲藕、蕉门红番薯、万顷沙木瓜、延乐番 石榴、横沥火龙果、庙南粉葛、同兴水瓜、义 沙西芹……其中的不少特产都有过百年的历史， 旧时是皇家的贡品，今时是获得国家绿色认 证，深受本地和港、澳、欧美消费者喜爱的名 优产品。每个地方都拥有特产，但如南沙这般 拥有数十个名副其实的特产的地方真的不多。
水乡的菜做法都简单，用他们的话说就是， 味自在其中，再多加配料和深加工就没了鲜味 啦。清蒸、白焯、汤浸在这里是主流食法，自 然淳朴，似乎在食品的鲜甜之外，还能感觉到雨 水的清新、阳光的温暖、泥土的熏香……
南沙的魅力给了南沙无限的希望，南沙的明 天会更美好！
